Večernji list
Usred Berlina krije se japanski gastronomski hram u kojem nastaju okusi kakve je teško opisati
Od prvih susreta s japanskom kuhinjom u Düsseldorfu do berlinskog Mimifermentsa, gdje godinama sazrijevaju miso i sojini umaci, pratim gastronomiju koja se uzdiže u umjetnost