Kapari sada imaju svojih pet minuta, a mnogi ni ne znaju da se ova slana delicija bere dok je još zatvoreni cvjetni pupoljak
Kapare uglavnom svi najprije upoznaju na tanjuru, a tek kasnije primijete kako rastu iz kamenih zidova, pukotina i suhih priobalnih mjesta. Sitni i neugledni, okus im je snažan, slan, i pomalo pika...