Jutarnji list
U svježim cherry rajčicama podrijetlom iz Italije otkrivene su bakterije salmonele, a u toj je zemlji prijavljeno više od 130 slučajeva zaraze koji se povezuju s njihovom konzumacijom. Sporne cherry rajčice iz Italije distribuirane su i na hrvatsko tržište, piše N1. Talijanski inspektori tijekom slu...
Analiza
Talijanski inspektori u svježim cherry rajčicama podrijetlom iz Italije utvrdili su prisutnost salmonele, a s konzumacijom tog povrća povezuje se više od 130 slučajeva zaraze, od kojih je preko 130 ljudi završilo u bolnici. Sporna roba stigla je i do hrvatskih trgovina, pa se potrošačima savjetuje oprez pri kupnji i konzumaciji. Salmonela se obično prenosi kontaminiranom hranom, a simptomi se javljaju unutar nekoliko sati do dana nakon jela.
Salmonela je bakterija koja najčešće izaziva proljev, grčeve u trbuhu i povraćanje, a simptomi se obično pojave između 6 i 72 sata nakon unosa zaražene hrane. Rizične namirnice su sirovo ili nedovoljno termički obrađeno meso, jaja, mlijeko te neoprano voće i povrće. Higijena ruku, pranje proizvoda i pravilno skladištenje najjednostavnija su zaštita, dok se u slučaju težih simptoma ili ugroženih skupina savjetuje liječnički pregled.
Partnerske ponude
Isti događaj
Učitavanje komentara