tportal
Salmonela u cherry rajčicama iz Italije stigla i na hrvatsko tržište
U svježim cherry rajčicama podrijetlom iz Italije pronađena je salmonela, a s njihovom se konzumacijom povezuje više od 130 slučajeva zaraze. Sporne rajčice...
tportal
U svježim cherry rajčicama podrijetlom iz Italije pronađena je salmonela, a s njihovom se konzumacijom povezuje više od 130 slučajeva zaraze. Sporne rajčice...
Analiza
Talijanske zdravstvene vlasti prijavile su više od 130 slučajeva zaraze salmonelom koji se povezuju sa svježim cherry rajčicama. Bakterija je otkrivena u proizvodima podrijetlom s Sicilije, a preko europskog sustava za uzbunjivanje o hrani stigle su i na hrvatsko tržište. Tko je sve kupovao te rajčice, sad se valja podsjetiti i na pravilno rukovanje sirovim povrćem.
Salmonela je bakterija koja se najčešće prenosi kontaminiranom hranom, a simptomi obično nastupaju šest do 72 sata nakon konzumacije: proljev, grčevi, mučnina i povišena temperatura. Europski RASFF služi upravo za brzo širenje upozorenja o neispravnoj hrani između zemalja članica, pa se povlačenja proizvoda često prošire na više država odjednom. Pranje, hlađenje i termička obrada ostaju osnovna zaštita.
Partnerske ponude
Isti događaj
Index
Odaberi gdje želiš podijeliti poveznicu.
Učitavanje komentara