Slobodna Dalmacija
U svježim cherry rajčicama podrijetlom iz Italije pronađena je salmonela, a s njihovom se konzumacijom povezuje više od 130 slučajeva zaraze u Italiji...
2 verzije ovog člankaAnaliza
Cherry rajčice iz Italije postale su glavni krivac za novi val salmoneloze: talijanski inspektori u svježim plodovima pronašli su bakterije, a s njihovom konzumacijom povezuje se više od 130 oboljelih. Sporna je roba, prema pisanju N1, stigla i na hrvatsko tržište, pa ljubitelji salata na oprezu. Salmonela se inače najčešće prenosi hranom koja nije pravilno termički obrađena, a rajčice se, baš zato što se jedu sirove, lako nađu na popisu sumnjivih namirnica.
Salmoneloza je bakterijska infekcija koja se najčešće prenosi kontaminiranom hranom i vodom, a razdoblje od zaraze do prvih simptoma obično traje od nekoliko sati do nekoliko dana. Simptomi su najčešće proljev, mučnina, povraćanje i temperatura. Higijena ruku, pranje voća i povrća te izbjegavanje sirovih proizvoda od sumnjivih serija osnovne su mjere opreza, a zaražene proizvode ne treba konzumirati.
Partnerske ponude
Isti događaj
Učitavanje komentara