Kuhanje u vodi je prošlost: Ovaj način pripreme smrznutog povrća mijenja cijelu priču
Zahvaljujući ovim relativno jednostavnim, ali vrlo pametnim prilagodbama u kuhinji, smrznuto povrće postaje iznimno kvalitetna namirnica
Teme
Kuhinjski savjeti
Najnovije vijesti i sve vijesti za Kuhinjski savjeti. Adios.hr prikazuje članke iz izvornih portala i povezuje pokrivenost bez kopiranja punih tekstova.
- Članaka
- 30
- Izvora
- 3
- Zadnje ažurirano
- 03.10.2026
Najnovije
Članci za temu Kuhinjski savjeti
Slobodna Dalmacija
Želite ukusniji dinstani kupus? Izbjegnite čestu pogrešku na samom početku, a na kraju mu uvijek dodajte ovaj sastojak
Dinstani kupus može biti idealan prilog - mekan, sladak i pun okusa - ali vrlo lako može završiti kao bljutavo jelo koje samo guramo po tanjuru dok ne odustanemo. Kako vam se to ne bi događalo kad...
Index
Još nikad niste pripremali batat? Kuhari se slažu da je jedan način pripreme najbolji
PROFESIONALNI kuhari slažu se da je pečenje u pećnici najbolji način pripreme batata.
Slobodna Dalmacija
Znate li začiniti salatu? Stavljate li ulje i ocat ‘od oka‘, nije dobro! Ovako to rade kuhari, često im dodaju još i ovo
Znate li kako pravilno začiniti salatu? Jeste li sigurni? Ako vam je često pomalo neukusna, prekisela ili svi sastojci završe natopljeni uljem, čini se da poznajete osnovni princip, ali ne i pravi...
Slobodna Dalmacija
Svinjetina vam je uvijek tvrda i suha? Otkrivamo krivca i rješenje! Mnogi rade istu grešku, godinama smo bili u zabludi
Svinjetina je mnogima češći izbor od teletine i junetine, osobito kad je riječ o odrescima i pečenju. Međutim, ta im se preferencija obija o glavu jer prilikom pripreme rade jednu veliku grešku pa...
Index
Znate kako su u slastičarnicama šnite torti savršenog oblika? Režu ih ovako
ZA SAVRŠENO uredne šnite torte, kratko je ohladite u zamrzivaču, a zatim režite vrućim, čistim nožem.
Slobodna Dalmacija
Što najprije ide u teću, meso ili luk? Nije nimalo svejedno, a mnogi u ovome griješe. Izbor utječe na okus, mekoću i toć
Što najprije ide u teću kad se kuhaju jela poput gulaša, ragua i junetine na toć - meso ili luk? Nije svejedno, jer proces pirjanja mesa i dinstanja luka stvaraju drukčiji okus, a utječu i na struk...
Index
Chefovi otkrili kako napraviti najkremastiji pire - fora je u malim dodacima
CHEFOVI otkrivaju tajne savršeno kremastog pirea.
Slobodna Dalmacija
Želite ukusniji umak od rajčice? U vašem receptu nedostaje jedan sastojak. Mnogi će se zaprepastiti, ali riječ je o...
Želite li ukusniji umak od rajčice, u vašem receptu vjerojatno nedostaje jedan sastojak. Sad će se mnogi zaprepastiti, ali riječ je o votki. Malo votke u umaku od rajčice nije samo detalj iz recept...
Index
Gljive vam ispadnu gnjecave? Možda ih solite u pogrešnom trenutku
NEMOJTE soliti gljive na početku pirjanja - evo i zašto.
Mnogi griješe kod kuhanja tjestenine: Evo koliko točno soli treba dodati u vodu
Jednostavan savjet chefa može znatno poboljšati okus jela s tjesteninom, a sve se svodi na količinu soli koju dodajete
Slobodna Dalmacija
Za najbolji džem od šljiva nije bitno koliko ćete šećera staviti, nego koliko ćete ga dugo kuhati. Znate li odgovor?
Marmelada od šljiva je pomalo kao Zlatokosa - da bi bila baš kako treba, sve joj treba biti umjereno - no mnogi na to ne gledaju tako pa rade tipične pogreške. Stavite li previše šećera na vrlo sla...
Slobodna Dalmacija
Pržene lignje za prste polizat: tajna hrskavosti i mekoće je u ovom sastojku, pripazite samo na jednu stvar
Ako su vam pržene lignje uvijek pomalo bezvezne, a često su tvrde i žilave, vjerojatno radite jednu uobičajenu pogrešlu i ne znate za sastojak koji im daje laganu i vrlo hrskavu koricu. Pogreška o...
Index
Za najukusniji umak od rajčice najbolje je izbjegavati dva sastojka iz smočnice
KUHAR savjetuje izbjegavanje sušenog bosiljka i češnjaka u prahu za bogatiji okus umaka od rajčice.
Index
Jedno voće dulje će vam trajati na kuhinjskom pultu nego u hladnjaku
CIJELU lubenicu najbolje je čuvati na sobnoj temperaturi kako bi zadržala okus, teksturu i hranjive tvari.
Slobodna Dalmacija
Evo kako ćete zamrznuti fažolete da ne budu gumenasti i bljutavi! Ovo je najčešća pogreška, možete je jednostavno izbjeći
Iskustva sa zamrzavanjem mahuna su vrlo podijeljena, nekima je super i budu kao svježe, neki su blago rečeno razočarani. Kad krene razmjena iskustva, dođe do zbunjenosti jer naoko nema razlike u po...
Index
Kako poslužiti sladoled iz kutije bez savijanja žlice? Postoji nekoliko trikova
SAZNAJTE kako uz toplu žlicu, malo strpljenja i pravilno čuvanje s lakoćom poslužiti i najtvrđi sladoled bez muke ili savijanja pribora.
Index
Za puniji okus kave dodajte joj sastojak koji sigurno imate u kuhinji
DODAVANJE prstohvata soli u kavu smanjuje gorčinu i ističe slatkoću, stvarajući uravnoteženiji okus.