Kuhanje Džema

Najčešća greška kod kuhanja džema od šljiva nema veze sa šećerom

TAJNA savršenog džema od šljiva nije u šećeru, već u trenutku skidanja s vatre koji se lako provjerava jednostavnim testom s hladnim tanjurićem.

Za najbolji džem od šljiva nije bitno koliko ćete šećera staviti, nego koliko ćete ga dugo kuhati. Znate li odgovor?

Marmelada od šljiva je pomalo kao Zlatokosa - da bi bila baš kako treba, sve joj treba biti umjereno - no mnogi na to ne gledaju tako pa rade tipične pogreške. Stavite li previše šećera na vrlo sla...

Trik za najbolje marmelade i džemove: prije nego ih počnete kuhati, s voćem napravite ovo - skraćuje postupak i čuva okus

Kuhanje domaćeg džema ili marmelade posao je za koji se traži dosta truda, a i vremena. Dobijete li na kraju proizvod pun okusa, trud se itekako isplatio, no ponekad nije tako. Osim toga, teško se...