Teme
Najnovije vijesti i sve vijesti za Kuhinjski trikovi. Adios.hr prikazuje članke iz izvornih portala i povezuje pokrivenost bez kopiranja punih tekstova.
Najnovije
Index
TALIJANSKI chef otkriva tajne savršenih lazanja.
Index
ZA SAVRŠENO pjenastu kajganu, zaboravite na vilicu. Isprobajte jedan drugi kuhinjski alat.
Ova jednostavna metoda obećava revoluciju u pripremi pire krumpira, pružajući bolji okus i teksturu uz minimalan trud i samo tri ključna sastojka
Slobodna Dalmacija
Ako vam se dogodi da vam bečki odrezak nakon prženja bude masan i izgubi svoju finu hrskavost, imamo rješenje. Iako većina misli da je ključ uspjeha samo u dobro zagrijanom ulju, tajna zapravo leži...
Alain Roux, cijenjeni chef i vlasnik restorana The Waterside Inn s tri Michelinove zvjezdice, podijelio je svoju tehniku za pripremu poširanih jaja, a tajna leži u jednom jednostavnom sastojku - octu
Index
NAUČITE kako narezati rajčicu, a da pritom ne postaje gnjecava.
Slobodna Dalmacija
Umjesto da za umake, rižote, pirjanje ili deglaziranje tave, otvarate bocu vina - osobito ako inače niste neki vinopija pa su mali izgledi da ćete ju dovršiti uz obrok - potrudite se u kuhinji imat...
Slobodna Dalmacija
Nećemo se lagati, svi volimo frigano, a tu se posebno istiću frigani krumpirići odnosno pomrfit. Ima nešto posebno u takvoj vrsti hrane jer tko bi se inače hvatao tog posla? Prvo, kad krumpire frig...
Jedan neočekivani sastojak iz svijeta slastica pretvara legendarni umak od rajčice Marcelle Hazan u pravo gastronomsko iznenađenje
Index
POBOLJŠAJTE okus bilo kojeg BBQ umaka dodatkom tamnog sezamovog ulja.
Index
LEGENDARNI chef Jacques Pépin savjetuje razbijanje jaja o ravnu površinu, a ne o rub zdjele.
Slobodna Dalmacija
Ljubitelji pohanog u pravilu imaju jednu zajedničku stavku sa svim ostalim obožavateljima tog načina pripreme - vole hrskavo. Mnogima od njih, međutim, nikad dosta tog osjeta i dali bi čak i zadnji...
Index
FOOD blogerica otkriva kako piletinu podići na restoransku razinu.
Index
RECEPT za nevjerojatno kremasti mladi krumpir.
Index
KAKO sigurno i brzo odmrznuti losos pod mlazom hladne vode za manje od 30 minuta.
Index
OTKRIJTE najbolji način za pripremu tikvica: pečenje na visokoj temperaturi (230 °C).
Index
OTKRIJTE kako iskoristiti tekućinu od kiselih krastavaca za savršenu trganu svinjetinu.
Slobodna Dalmacija
Priprema mnogih omiljenih jela započinje pirjanjem luka, ali ta svakodnevna zadaća za neke je nesavladiv problem. Ako je za vas karameliziranje luka do one lijepe zlatnosmeđe boje nemoguća misija,...