Slobodna Dalmacija

Salmonela u cherry rajčicama iz Italije završila u ugostiteljstvu Istre i Kvarnera

Slobodna Dalmacija: Broj slučajeva zaraze salmonelom iznenada se utrostručio u ovoj županiji. Je li zbog otrovnih rajčica iz Italije?

Državni inspektorat potvrdio je da su cherry rajčice iz Italije zaražene salmonelom završile u nekoliko ugostiteljskih objekata u Istri i na Kvarneru.

Salmonela u cherry rajčicama iz Italije završila u ugostiteljstvu Istre i Kvarnera — Ilustracija: Adios

Pogledaj original

13.10.2026. 13:08

Kronologija priče

Salmonela u rajčicama iz Italije

1. od 2

9. listopada, 16:22 Salmonela u cherry rajčicama iz Italije završila u ugostiteljstvu Istre i Kvarnera Ovdje si
13. listopada, 09:05 U Rijeci prijavljeno tri puta više slučajeva salmonele. "Nema dokaza da je do rajčica" 2 portala

Zatim U Rijeci prijavljeno tri puta više slučajeva salmonele. "Nema dokaza da je do rajčica" Cijela kronologija

Analiza

Sažetak i signali

Broj slučajeva salmoneloze u jednoj županiji utrostručio se, a sumnja pada na cherry rajčice iz Italije u kojima je inspektorat potvrdio prisutnost bakterije. Zaražene rajčice stigle su u ugostiteljske objekte u Istri i na Kvarneru, nabavljene su u prvoj polovici rujna, a ti su se objekti ionako zatvorili jer su sezonski. Dosad nisu potvrđeni... Otvoreno pitanje ostaje je li upravo kontaminirano povrće izvor zaraze.

Više konteksta

Salmonela se najčešće prenosi sirovim namirnicama, osobito jajima, mesom i nepravilno opranim povrćem. Inkubacija traje od nekoliko sati do nekoliko dana, a bolest obično prolazi sama od sebe; ključno je nadoknaditi tekućinu i izbjegavati samoliječenje antibioticima. Kontaminirane namirnice sigurno su termički obrađene, a povrće prije jela treba temeljito oprati.

Partnerske ponude