HRT
Cherry rajčice iz Italije u kojima je otkrivena salmonela završile su i na hrvatskom tržištu nakon što ih je nekoliko poslovnih subjekata iz Istre i Primorja nabavilo u trgovini Metro u Trstu, potvrdio je Državni inspektorat, dodajući da su inspekcijski nadzori u tijeku.
Analiza
Cherry rajčice iz Italije u kojima je utvrđena salmonela stigle su i do hrvatskih trgovina. Državni inspektorat potvrđuje da su ih nekoliko poslovnih subjekata iz Istre i Primorja nabavilo u trgovini Metro u Trstu, pa su inspekcijski nadzori već u tijeku. Za kupce to znači da trebaju obratiti pažnju na porijeklo i eventualne opozive, a za trgovce da slijedi provjera dokumentacije i zaliha. Salmonela se inače ubija pravilnim termičkim obrađivanjem, ali sirove rajčice iz zaražene serije svakako ne bi trebale završiti na tanjuru.
Salmonela je bakterija koja se najčešće prenosi kontaminiranom hranom, a simptomi obično nastaju nekoliko sati do dana nakon konzumacije i uključuju proljev, grčeve u trbuhu i povišenu temperaturu. Rizik se smanjuje pranjem voća i povrća te termičkom obradom. U EU se zbog takvih slučajeva često pokreće sustav brzog uzbunjivanja (RASFF) koji obavještava zemlje članice o zaraženim proizvodima.
Partnerske ponude
Isti događaj
Učitavanje komentara