Cherry rajčice s potvrđenom salmonelom završile su i na hrvatskim policama, i to preko poslovnih kupaca iz Istre i Primorja koji su ih nabavili u trgovinama u Trstu. Kao mogući put kontaminacije navodi se uzgoj, odnosno voda za navodnjavanje. Za kupce to znači da opasnost ne poznaje granice: dovoljno je da se zaražena serija ukrca u kamion na sjeveru Italije i već je na istarskom tržištu. Rajčice prije jela treba dobro oprati, a još je sigurnije termički obraditi.
Više konteksta
Salmonela je bakterija koja se najčešće prenosi kontaminiranom hranom i vodom, a simptomi obično nastaju nekoliko sati do dva dana nakon konzumacije te uključuju proljev, grčeve, mučninu i povišenu temperaturu. Većina ljudi ozdravi bez liječenja, no rizične skupine trebaju liječnički nadzor. Kontaminacija se često događa već na polju, kroz navodnjavanje ili gnojidbu, pa pranje i termička obrada ostaju najsigurnija zaštita.
Učitavanje komentara