tportal
Služba za epidemiologiju zaraznih bolesti Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo (HZJZ) kroz Registar prijava zaraznih bolesti u ovom trenutku ne bilježi prijave slučajeve oboljelih od salmonele povezane sa rajčicama iz Italije
Analiza
Naslov otvara mogući val salmonele povezan s rajčicama, a odgovor institucija je za sada suzdržan: HZJZ kroz Registar prijava zaraznih bolesti trenutno ne bilježi slučajeve koji bi se vezali uz rajčice iz Italije. U priču su se uključili i HZJZ i infektologinja, pa se čeka potvrda postoji li stvarni uzorak ili je riječ o oprezu dok se epidemiološka slika još razjašnjava.
Salmonella je bakterija koja se najčešće prenosi hranom, a povrće i voće mogu se kontaminirati tijekom uzgoja, obrade ili skladištenja. Razdoblje od infekcije do simptoma obično traje od nekoliko sati do nekoliko dana, a ključne mjere opreza su pranje namirnica, pravilno termička obrada i čuvanje hrane na hladnom.
Partnerske ponude
Uvezani članci
Učitavanje komentara